Almuerzos de Invierno

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Almuerzos invierno
  • Crispy de pollo
    Pechuga de pollo marinado crujiente con beicon ahumado, queso fundido, ensalada mezcla de la huerta con mahonesa ligera acompañado de patatas fritas naturales con salsa brava
  • De los alpes
    Hamburguesa artesana de ternera de 300grs a la parrilla con vegetales flambeados, huevo estrellado, final lonchas de jamón serrano, queso fundido y mahonesa ligera en pan rustico acompañado de tradicionales patatas Deluxe
  • La Casanova Deluxe
    Hamburguesa 100% ternera de 300grs rellena de queso chédar y jalapeños a la parrilla cebolla caramelizada, beicon ahumado, huevo estrellado medallón de tomate de la huerta, hoja de roble verde y salsa rosa con tradicional pan rustico acompañado de nachos y guacamole casero
  • La Cubana Ibérica
    Hamburguesa de ibéricos en adobo de 300grs a la parrilla con beicon ahumado, pepinillos, queso provolone fundido, anillas de cebolla, tomate fresco y hojas de roble verde y salsa de mostaza antigua y miel acompañado de patatas Deluxe naturales
  • Sartén melosa de ragú
    Sartén melosa de ragú de ternera con setas frescas salteadas, coronado con huevos estrellados no te la puedes perder!!!
  • El Castellano
    Cazuelita de chistorra de navarra a la parrilla con huevos estrellado, patatas asadas y virutas de jamón
  • El Oso Polar
    Tortilla rellena de chédar fundido, cubierta con finas lonchas de jamón ibérico, pimientos verdes asados, cebolla caramelizada, en pan de coca de masa madre.
  • Ski Alpino
    Solomillo de pollo crujiente, beicon ahumado braseado, queso fundido con guacamole del chef y festival de brotes verdes en pan de masa madre crujiente
  • Vaca Nevada
    Filete de ternera asado al chimichurri, huevos estrellados, cebolla frita y salsa de ali y olí ¡¡¡¡¡una combinación tradicional mejorada que no te puedes perder!!!!!!!!!
  • Yesca de leña
    Pierna de cerdo rustido a baja temperatura, suave ali oli de ajo, coctel de setas salteadas, queso provolone fundido y finas lonchas de jamón
  • Rustido del yayo
    Pierna de cerdo rustido a baja temperatura con finas hiervas naturales en nuestro tradicional horno de leña acompañado de patatas arrugadas y huevos estrellado
  • Teja de calçots
    Teja de calçots para a acompañar la mesa teja de 20und aprox. con salsa casera para acompañar y disfrutar su almuerzo
  • Sartén Alemana
    NUEVA SARTEN ALEMANA!!! con huevos estrellados con beicon ahumado, Frankfurt especial, tacos de cebolla frita y aderezos al gusto. No te quedes con ganas de probar esta riquísima sartén!
  • Sartén cheese fondue de cuatro quesos
    Sartén Cheese fondue de cuatro quesos artesanos coronado con huevos estrellados y crujiente beicon ahumado
Bocadillos Invierno
  • El Iglú Calentito
    Tortilla de patata con cebolla sobre finas lonchas de pollo de corral braseado y berenjena asada, untada con fina salsa tártara del chef, ¡¡¡¡¡¡Una auténtica locura !!!!!!
  • “La de valls” (creación del chef)
    Hamburguesa 250gr a la parrilla, con calçots limpios y braseados, pimientos del piquillo escalivados y polvo de queso de cabra, Romescada tradicional, beicon natural a la brasa y pan de coca de masa madre ¡¡¡¡¡¡¡UNA AUTENTICA LOCURA…!!!!!!! NO SERÁS CAPAZ DE RESISTIRTE¡¡¡¡¡¡¡¡

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