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Nuestro “lechazo” tiene la denominación de origen certificada Castilla y León, lo cual hace que sea de una calidad excepcional e inmejorable.

40€
por comensal (mínimo 2 personas)
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Para picar y compartir
  • Platillo de burgos
  • Pimientos asados en bandejita
  • Espárragos trigueros a la brasa
  • Revoltillo de huevos con jamón
A. Lechazo del duero
  • Paletilla de lechazo
  • Bol de ensalada verde
B. Cochinillo de Segovia
  • Ración de cochinillo
  • Bol de ensalada verde
Postres elaborados en casa a elegir
  • Postres recomendados
Vino a elegir
  • Añares (Rioja)
    VARIEDAD 90% Tempranillo, 10% Garnacha, Mazuelo y Graciano. CRIANZA de 12 a 14 meses en barrica de roble. CATA Color cereza, vino y brillante. Aromas frutales con notas especiadas, ahumadas y balsámicas. En boca es amable y de paso fácil. SUGERENCIAS Carnes y arroces.
  • Romántica Crianza (R. Duero)
    VARIEDAD Tempranillo. CRIANZA Crianza en roble francés de 14 meses. CATA Rubí intenso de capa alta con ribete burdeos. Nariz intensa de frutos muy maduros con toques de grafíto, cedro, tabaco y especias (clavo y vainilla). En boca es carnoso, intenso y de buena madurez de frutos negros junto a hierbas de monte aromáticas, regaliz y café. SUGERENCIAS Aconsejamos con chuletón.
  • Calinda blanco verdejo
NOTA

Cafés, licores y refrescos no quedan incluidos en el menú. La bebida incluye una botella por cada 4 comensales.

La variación de Vinos o Cavas a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio de este menú.

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