Gastronómico
Mediodía y noche
Primeros
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Pan de coca con jamón bellota
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Raviolis de mango flambeado rellenos de queso de cabra y salsa de curry-coco
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Carpaccio de ternera con virutas de parmesano
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Canelones de pies de cerdo con ceps, trufa y foie a la salsa de Oporto
Segundos
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Arroz de bogavante con almejas y gambasEsta receta lleva ya con nosotros mucho tiempo y, por tanto, es conocida por nuestra clientela. Muchas son las alegrías y satisfacciones que nos ha dado y muchas las felicitaciones concedidas a nuestro chef. Por ello, poco hay que resaltar más que la calidad del producto y la experiencia en su elaboración.
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Medallón de solomillo de ternera al foie sobre nido de patatas paja
Postres
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Degustación de nuestro postre artesano
Vino a elegir
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Vino tinto Ribera del Duero
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Rioja Ederra
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Cava Gran Bach Brut
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Agua mineral
NOTA
La variación de vinos o cavas a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio del menú.
El menú está compuesto por todos los platos mencionados.
