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Hoy 20 de Enero de 2021 nuestro menú del día está compuesto por lo siguientes platos.

15€
por comensal
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Entrantes
Primeros
  • Tortellini rellenos de queso a la salsa boloñesa tradicional
  • Timbal de patatas revolconas con huevo frito y aroma de pimentón de la vera
  • Crema de calabaza con lágrimas de crema agria y virutas crujientes de jamón iberico
  • Ensalada de pera caramelizada, nueces, queso fresco de burgos y vinagreta de miel
  • Coca crujiente de salmón ahumado, crema de queso, aguacate y rúcula fresca
    (Suplemento 4.00€ /comensal)
  • Arroz cremoso de marinero de pulpo y langostinos sugerencia de nuestro chef
    (Suplemento 4.00€ /comensal)
Segundos
  • Codillo rustido en horno de leña con glaseado de cerveza y tomillo fresco acompañado de libro de patatas asadas
  • Tira de churrasco de ternera a la parrilla con salsa chimichurri y tomatitos asados al aroma de orégano fresco
  • Estofado de pollo a la jardinera acompañado de timbal de arroz blanco
  • Lomo de Salmon acompañado de wok de verduras frescas
  • Milhojas de rabo de toro desmigado, parmentier de patata trufa, salteado de variedad de setas y reducción de vino oporto
    (Suplemento de 6.00€ /comensal)
  • Secreto Ibérico a la parrilla acompañado de parmentier de boniato y reducción de pedro Ximénez
    (Suplemento de 6.00€ /comensal)
Postres
  • Tarta del día
  • Arroz con leche casero receta de nuestro chef
  • Macedonia de frutas naturales
  • Pudding con nata
  • Tarta de queso
    (suplemento 2.00 € /comensal)
  • Fresas con nata
    (suplemento 2.00 € /comensal)
  • Mil hojas de nata y crema
    (Suplemento 2.75€ /comensal)
NOTA

Cafés, licores y refrescos no quedan incluidos en el menú. La bebida incluye una botella por cada 4 comensales.

La variación de Vinos o Cavas a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio de este menú.

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