15,00€
por comensal
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Primeros
  • Fideua marinera con sepia fresca y gamba langostinera y ali oli de ajo
  • Judías verdes y patatas vaporizadas con salsa de tomate casera y huevo a baja temperatura
  • Huevos camperos rellenos de atún y detalles de brotes verdes
  • Bomba de patata rellena de carnes ibéricas sobre lagrima de salsa de tomate y salsa brava
  • Ensalada casa fuster con beicon ahumado, atún, coctel de frutos secos, rulo de cabra caramelizada y vinagreta de crema caramelizada
    Suplemento 4,00€
  • canelones de pasta fresca rellenos de carrillera de cerdo iberico, virutas de jamon napados con reduccion de vino oporto y virutas de foie
    Suplemento 4,00€
Segundos
  • Canelones de pasta fresca rellenos de carrillera de cerdo ibérico, virutas de jamón napados con reducción de vino oporto y virutas de foie
  • Rollitos de ternera rellenos de queso y cebolla confitada, costra de beicon ahumado sobre parmentier de patatas trufada y salsa de vino tinto
  • Churrasco de ternera a la parrilla acompañado de menestra de verduras asadas al horno de leña
  • Costillas de cerdo a la barbacoa acompañado de patatas asadas receta especial de nuestro brasero
  • Entrecot de ternera de 250grs a la parrilla acompañado de alcachofas braseadas
    Suplemento 6,00€
  • Pata de pulpo a la parrilla acompañado de rissoto marinero especial de nuestro chef
    Suplemento 9,00€
Postres
  • Arroz con leche
  • Macedonia de frutas naturales
  • Tarta del día
  • Flan con nata
  • Tarta de queso con mermelada de frutos rojos
    Suplemento 2,00€
  • Copa de sorbete de mojito
    Suplemento 2,00€
  • Helado de turron con bizcocho de brownie
    Suplemento 2,00€
NOTA

Cafés, licores y refrescos no quedan incluidos en el menú. La bebida incluye una botella por cada 4 comensales.

La variación de Vinos o Cavas a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio de este menú.

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