Copa de bienvenida
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Croquetas especiales de la yaya angustias de pollo braseado y pimientos asados
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Chips de hortalizas variadas
Primeros a degustar
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Surtido de culares ibéricos con pan de coca
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Raviolis de mango flambeado rellenos de queso de cabra y salsa de curry-coco
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Sartén mixta de huevos estrellados especial de la casa
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Canelón de rabo de toro recceta del Chef
Segundos a elegir
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Pluma ibérica especial de la casa rellena de jamón serrano y flambeada con virutas de jamón ibérico
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Entrecot de ternera 300gr a la brasa o salsa pimienta verde
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Filete de bacalao a la catalana gratinado con all i olí, sobre sanfaina de verduras y gamba langostinera
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Redondo de ternera estofada con Rosinyols sobre parmentier trufa
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Salmón fresco le lonja, al crujiente de sésamo, sobre lecho de wok de verduras y soja
Postres
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Variado de cocas de San Juan y copa de cava para brindar
Vino ó cava a elegir (Botella cada 4 comensales)
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Vino Rioja de la Casa, ó Cava Gran Bach Brut, ó Jarra de cerveza 1 litro, ó Sangría de Vino / Cava Pan y aguas minerales · Pan torrado y all i oli
NOTA
La variación de Vinos o Cavas a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo
en el precio de este menú. Los licores, cafés y refrescos no quedan incluidos en los menús.
La bebida en el menú adulto incluye 1 botella por cada 4 comensales.
