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Disfruta de la noche de San Juan en familia con Casa Fuster

30,00€
por comensal
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Copa de bienvenida
  • Croquetas especiales de la yaya angustias de pollo braseado y pimientos asados
  • Chips de hortalizas variadas
Primeros a degustar
  • Surtido de culares ibéricos con pan de coca
  • Raviolis de mango flambeado rellenos de queso de cabra y salsa de curry-coco
  • Sartén mixta de huevos estrellados especial de la casa
  • Canelón de rabo de toro recceta del Chef
Segundos a elegir
  • Pluma ibérica especial de la casa rellena de jamón serrano y flambeada con virutas de jamón ibérico
  • Entrecot de ternera 300gr a la brasa o salsa pimienta verde
  • Filete de bacalao a la catalana gratinado con all i olí, sobre sanfaina de verduras y gamba langostinera
  • Redondo de ternera estofada con Rosinyols sobre parmentier trufa
  • Salmón fresco le lonja, al crujiente de sésamo, sobre lecho de wok de verduras y soja
Postres
  • Variado de cocas de San Juan y copa de cava para brindar
Vino ó cava a elegir (Botella cada 4 comensales)
  • Vino Rioja de la Casa, ó Cava Gran Bach Brut, ó Jarra de cerveza 1 litro, ó Sangría de Vino / Cava Pan y aguas minerales · Pan torrado y all i oli
NOTA

La variación de Vinos o Cavas a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo

en el precio de este menú. Los licores, cafés y refrescos no quedan incluidos en los menús.

La bebida en el menú adulto incluye 1 botella por cada 4 comensales.

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