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Las reservas para este día se realizan por teléfono llamando al 657311734

55€
por comensal
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Entrantes fríos para compartir
  • Mousse de pato con mermelada de higos, torraditas caseras y frutos secos
  • Jamón ibérico de bellota con pan de coca crujiente
  • Platillo de queso de oveja D.O. Manchego
  • Langostinos salados de lonja
Entrantes calientes para compartir
  • Chipirones frescos de lonja rebozados a la Andaluza
  • Croquetas artesanas de chuletón premium y setas, acompañado de salsa de mayonesa y mostaza antigua
  • Mini canelones de rabo de toro estofado a la reducción de salsa oporto y ralladura de foie
Platos a elegir
  • Lechazo D.O. Castilla y León al horno de leña tradicional
  • Cochinillo lechal al horno de leña
  • Solomillo de vacuno mayor marmolado al foie sobre lecho de patatas rústicas y espárragos braseados
  • Suprema de salmón en papillote crujiente con espárragos trigueros y tomatitos al aroma de eneldo fresco
Postres a degustar
  • Tarta de queso con frutos rojos
  • Helado de coco bañado con sopa de mango natural y menta fresca
  • Coulant de turrón de jijona con helado de yogurt griego y polvo de pistachos
  • _______
  • BODEGA A ELEGIR
  • Calinda (Blanco Verdejo)
  • Añares D.O Rioja Crianza
  • Ribera del Duero Romantica
  • Cava Raventós Roig
NOTA

Una mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio del menú. Los licores y refrescos, no quedan incluidos.

El menú incluye una botella cada 4 comensales, pan, aguas minerales, pan torrado, alioli, turrones, neulas y cafés.

SOLO SE ADMITEN RESERVAS CON PAGA Y SEÑAL DE 20€ POR PERSONA. Las mismas no serán retornadas.

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