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Ofrecemos nuestro menú selección para los paladares más exquisitos y las ocasiones más relevantes.

20€
por comensal
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Primeros a elegir
  • Sopa thai con fideos orientales, Chatake fresco , ajos tiernos, brotes de soja y langostinos al aroma de cilandro fresco un autentico manjar de temporada
  • Ensalada de pulpo , gajos de cebolla roja, pimiento tricolor , tomate Monterrosa , judías rojas caseras con suave mahonesa de pimentón de la vera
  • Gran canelón de pasta fresca con langostinos y setas frescas de temporada , napado con bechamel trufada y detalles crujientes de puerro
  • Rollito crujiente de pasta filo con mistura de setas , cebolla caramelizada, queso de cabra, sobre lecho de hojas de berros frescos a la vinagreta de frutos silvestres
  • Coca crujiente de salmón ahumado, crema de quesos , laminas de aguacate y hojas frescas de rúcula
  • Caracoles a la llauna especialidad de nuestro brasero
    (suplemento de 3,50€ /comensal)
Segundos a elegir
  • Daditos de solomillo salteado con ajos tiernos y brotes de soja, flambeados al Pedro Ximenez y acompañado de gajos de patatas y huevo frito a punto de estrellar
  • Calamarcitos a la plancha con salteados de verduritas al estilo thai
  • Merluza al horno con langostinos y gulas acompañados de perlas de patatas
  • Costillas de cordero a la parrilla con guarnición del chef
  • Arroz Caldoso de Bogavante
    (Suplemento 8,00€ €/comensal)
  • Paletilla de lechazo
    (Suplemento 10,00€ /comensal)
  • Cochinillo lechal al horno de leña
    (suplemento 10€ /comensal)
  • Cebón a la brasa con guarnición
    (suplemento de 7.00€ /comensal)
  • Magret de pato a la brasa con pera conferencia caramelizada y lagrimas de frutos rojos
    (Suplemento 5,00€ /comensal)
Postre a elegir
  • Fruta natural
  • Helado de vainilla con merengue casero y almendras crujientes
  • Bizcocho casero con naranja y crema
Bodega
  • Vino de la casa y gaseosa
  • Agua mineral
NOTA

Cafés, licores y refrescos no quedan incluidos en el menú. La bebida incluye una botella por cada 4 comensales.

La variación de Vinos o Cavas a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio de este menú.

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