Jornadas Gastronómicas Cantabria. Menú 2

25€
por comensal (mínimo 2 personas)
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Primeros a degustar
  • Ensalada de pimientos escalivados, bonito y filete de anchoas
  • Platillo de rabas crujientes del Cantábrico
  • Habitas salteadas con jamón ibérico
  • Plato prueba miriam es
Segundos a elegir
  • Calamarcitos encebollados con su guarnición
  • Solomillo de novillo a la brasa con salsa cántabra de vino negro y trufa
  • Asado de costillas de añojo Cántabro al horno de leña
Postres
  • Canónigos lebaniegos (merengue con caramelo y crema)
  • Hojaldre de nata, manzana y caramelo
Vinos y bebidas
  • ______
  • Calinda blanco verdejo
  • Rioja Añares
  • Agua mineral

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