Carta de Postres - Casa Fuster Original

Postres tradicionals

Pastís de mil fulles de fulles de pasta fullada amb crema anglesa casolana,nata pastissera i fruites (6 persones)

Aquest és postre elaborat a casa, que l'hem posat a la carta en format familiar per la vostra demanda. Volem oferir un pastís típic d'un bon amfitrió… si es posen d'acord o hi ha qui es preï a convidar a la companyia, aquesta és una molt bona elecció.
Cassola de crema catalana (6 persones)

De la mateixa forma que el nostre flam, però en una cassola i amb adreços, està fet amb la intenció de gaudir com ho fèiem nosaltres a casa, barallant per l'última cullerada … això no sols és bo, sinó també divertit i fratern…a gaudir-ho!!!
Flam familiar del Iaio Fuster (6 persones)

Aquest és un flam de dimensions descomunals acompanyat de fruites i adorns dels nostres reposters, perquè el puguin gaudir en família i compartir del mateix plat amb aquelles persones a la qual estima… així que… cullera sopera en mà, flam en el centre de la taula i… l'últim…

Per als llaminers

Gelat de torró artesà

Degusta un deliciós gelat de torró artesà que està fet amb delicadesa i tradició. Ben acompanyat amb un bizcochito de xocolata i algun fruit…
Llet fregida de la casa amb gelat de vainilla

Dolç, dolç, dolç…i deliciós… a més ben combinat amb una boleta de gelat. Atreveix-te que és només un dia!!! Gaudeix-ho.
Tulipa de boles de gelat

Una tulipa de galeta amb xocolata, que podràs combinar amb gelat de vainilla, maduixa o xocolata… fresc i deliciós!!!
Coulant

Seguim amb postres per a atrevits i devots del plaer…aquesta magdalena farcida d'una cremosa xocolata negra calenta acompanyat d'un deliciós gelat de torró artesà, farà les delícies del seu paladar i despertarà altres sentits…
Brownie

Un deliciós pa de pessic d'intensa xocolata negra amb nous, acompanyat de gelat de vainilla que li donarà el toc de gràcia al seu menjar, i li deixarà satisfet i preparat per a aconseguir...
Músic

Un vals, un pasdoble o un tango... el mateix dóna si va acompanyat d'uns fruits secs i una copita de moscatell, acabem el menjar com cal.
Maduixes amb Nata (en temporada)

Bons fruits ens dóna la terra i cadascun al seu temps… en el temps de la maduixa cal retre-li homenatge i servir aquesta fruita com mereix, aprofita el millor moment
Flam amb nata o flambeado al rom

Una miqueta més d'atreviment i adreços, podem triar entre un acompanyament més dolç o un altre més seductor… depèn dels teus gustos!!!
Flam d'ou

Com no!!! casolà, apropiat i senzill, però una bona opció que assegura el tir dels menys atrevits…
El nostre yogurt casolà

Això és una opció per a adults i per a nens… una bonica copa tulipa, amb fons de galeta maria, sota un cremós yogurt casolà, amb saboroses pastilles de lacasitos, que fan les delícies d'una combinació brutal i plaent.
Els nostres bombons

Una combinació de xocolata negra, uns amb ametlla i whisky, uns altres amb ametlla i anís i també hi ha amb pinyons i Cointreau ... com veus en la varietat està el gust, en la dolçor el voler...
Crema catalana

Sense més… amb el toc especial de la nostra casa, i amb tots els atributs necessaris perquè sigui les postres tradicionals que es busca en ell...
Profiterols amb xocolata calenta

Un punt diferencial… NO SÓN CONGELATS… nata pastissera, xocolata negra calenta, la mà del nostre repostero i a la taula, que cal degustar-ho!!!
Mel i mató

De la terra… no hi ha millor descripció… aquí premia els sentits la qualitat del producte en si mateix, és unes postres tractades amb molt d'afecte…
Pastís de formatge amb fruits vermells

Sota el meu punt de vista una gran elecció... un pastís de formatge esponjosa, sobre una capa de galeta cruixent casolana acompanyat d'una melmelada de fruits vermells del bosc, que literalment... et tiraran de cul…
Nata amb nous naturals

Poc cal dir d'aquestes postres, la seva combinació és tradicional, la nata pastissera i l'acompanyament de xarop de caramel arrodoneix la seva presentació, així que queda a les seves mans…
Sopa de fruita de la passió

Aquest és un postre refrescant i explosiu en sabors. Senzilla però encertada és la mescla d'una sopa de puré de maracujà, acompanyada de gerd i fulla de menta, un autèntic plaer!!!
Tiramisú Casa Fuster

El tiramisú és una recepta italiana per tots coneguda i que és molt especial per a llaminers entesos… nosaltres només afegim a ella l'ànima del nostre pastisser i el seu punt particular, que sent d'elaboració casolana li deixarà un bon record i un millor sabor de boca!!!
Mil fulles flaneada amb fruites especial de la casa

Aquest és un postre especial de la casa que ha estat creat per vosaltres i que avui és un dels més demandats. Es compon d'una base de pasta fullada, amb crema anglesa, sota una capa de flam casolà i acompanyat de fruites naturals, que a la seva mescla ofereix una explosió de sabors que els sorprendrà…
Pantxineta (dolç típic i casolà del País Basc)

Consisteix en un brioix elaborat amb una massa de pasta fullada amb ametlles, farcit de crema i decorat amb sucre glasé. Aquests bascos són bèsties…però també saben fer coses delicades i delicioses… Agur…
"Saquito" tebi de poma amb nous

Un sac de massa de crep que espera en el seu interior un secret de pomes i nous caramel·litzades, immerses entre crema anglesa que en portar-l'hi a la boca, li causarà un plaer digne d'una bona confessió…
Sorbet de Llimona

Aquest és uns postre digestiu, casolà i tradicional que a més acompanyem amb una mica de mar de cava, per a alegrar els sentits...
Arròs amb llet casolà

Del Yayo Fuster… aquest és d'aquelles postres que es feien quan no hi havia res més per a tirar-se a la boca i alguna cosa calia inventar... i avui és un "manjar" del qual no tots els dies podem gaudir, no per cost, sinó per la seva dedicació…aprofita el moment i la circumstància.

Per als nens

El chuchepostre de la casa
La chococreppe de la casa

Gelats tradicionals

Pastís al whisky
Crocanti
Tòfones gelades
Coco gelat
Llimona gelat