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Bocadillos de verano
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EL CALAMARDOBocadillo de camalar a la romana con mayonesa de ajo, cebolla roja y mézclum
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EL IBÉRICOBocadillo de papada ibérica con ali oli, chimichurri, virutas de jamón y huevo estrellado
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EL NORUEGOCoca de salmón marinado con guacamole, láminas de tomate y queso cremoso
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EL DE RABOPan de coca con rabo de ternera con queso brie y pimiento verde asado
Ponte de temporada y disfruta de los platos de verano
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ABANICO IBÉRICOSalteado de abanico ibérico con ajetes, reducción de garnatxa y ralladura de foie gras acompañado de…
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EL TORREZNO DE SORIAHuevos fritos de torrezno de Soria acompañado de pistos y huevo frito
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CAZUELAHabitas xiulet a la brasa con bacalao y butifarra de perol perfumado de menta
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EL MOGOTEChuletón de mogote ibérico (300grs), acompañado de patatas bravas y huevo frito
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La AlpinaSalteado de jamón, beicon y pimientos fritos con una suave salsa de all i oli y lo típico de nuestras sartenes.
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Sartén de huevos estrellados barbacoaSartén de patatas pajas con costilla de cerdo adobada y huevos estrellados.
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Sartén MelosaSartén de ternera con setas frescas salteadas, coronado con huevos estrellados. No te la puedes perder.
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Sartén AlemanaNUEVA SARTEN ALEMANA!!! con huevos estrellados con beicon ahumado, Frankfurt especial, tacos de cebolla frita y aderezos al gusto. No te quedes con ganas de probar esta riquísima sartén!
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Sartén cheese fondue de cuatro quesosSartén Cheese fondue de cuatro quesos artesanos coronado con huevos estrellados y crujiente beicon ahumado
Postres de verano
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Yogurt de oveja casero con sorbete de frambuesa, limón y menta
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Valenciano con helado de vainilla, zumo de naranja y ron
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Torrijas caramelizadas con helado de pistacho y cream de Sant Josep
