Carta de Postres - Casa Fuster Original

Postres tradicionales

Tarta Massini

10-12 personas
Tarta de mil hojas de hojas de hojaldre con crema inglesa casera,nata pastelera y frutas (6 personas)

Éste es un postre elaborado en casa, que lo hemos puesto en la carta en formato familiar por vuestra demanda. Queremos ofrecer un pastel típico de un buen anfitrión… si se ponen de acuerdo o hay quien se precie a invitar a la compañía, ésta es una muy buena elección.
Cazuela de crema catalana (6 personas)

De la misma forma que nuestro flan, pero en una cazuela y con aderezos, está hecho con la intención de disfrutar como lo hacíamos nosotros en casa, peleando por la última cucharada … esto no solo es bueno, sino también divertido y fraterno…a disfrutarlo!!!
Flan familiar del Yayo Fuster (6 personas)

Éste es un flan de dimensiones descomunales acompañado de frutas y adornos de nuestros reposteros, para que lo puedan disfrutar en familia y compartir del mismo plato con aquellas personas a la que estima… así que… cuchara sopera en mano, flan en el centro de la mesa y… el último…

Para los golosos

Helado de turrón artesano

Degusta un delicioso helado de turrón artesano que está hecho con delicadeza y tradición. Bien acompañado con un bizcochito de chocolate y algún fruto…
Leche frita de la casa con helado de vainilla

Dulce, dulce, dulce…y delicioso… además bien combinado con una bolita de helado. Atrévete que es solo un día!!! Disfrútalo.
Arroz con leche casero

Del Yayo Fuster… éste es de aquellos postres que se hacían cuando no había nada más para tirarse a la boca y algo había que inventar... y hoy es un manjar del que no todos los días podemos disfrutar, no por coste, sino por su dedicación…aprovecha el momento y la circunstancia.
Tulipa de bolas de helado

Una tulipa de galleta con chocolate, que podrá combinar con helado de vainilla, fresa o chocolate… fresquito y delicioso!!!
Coulant
Info del chef

Seguimos con postres para atrevidos y devotos del placer…esta magdalena rellena de un cremoso chocolate negro caliente acompañado de un delicioso helado de turrón artesano, hará las delicias de su paladar y despertará otros sentidos…
Brownie

Un delicioso bizcocho de intenso chocolate negro con nueces, acompañado de helado de vainilla que le dará el toque de gracia a su comida, y le dejará satisfecho y preparado para alcanzar...
Músico

Un vals, un pasodoble o un tango... lo mismo da si va acompañado de unos frutitos secos y una copita de moscatel, terminemos la comida como es debido y demos gracias a Dios.
Fresas con Nata (en temporada)
Info del chef

Buenos frutos nos da la tierra y cada uno a su tiempo… en el tiempo de la fresa hay que rendirle homenaje y servir esta fruta como merece, aprovecha el mejor momento
Zumo de naranja natural

Porque yo lo valgo… para tu cuidado y dieta saludable… la mejor opción
Flan con nata o flambeado al ron

Un poquito más de atrevimiento y aderezos, podemos elegir entre un acompañamiento más dulce u otro más seductor… depende de tus gustos!!!
Flan de huevo

Cómo no!!! casero, apropiado y sencillo, pero una buena opción que asegura el tiro de los menos atrevidos…
Nuestro yogurt casero
Info del chef

Esto es una opción para adultos y para niños… una bonita copa tulipa, con fondo de galleta maría, bajo un cremoso yogurt casero, con sabrosas pastillas de lacasitos, que hacen las delicias de una combinación brutal y placentera.
Nuestros bombones

Una combinación de chocolate negro, unos con almendra y whisky, otros con almendra y anís y también hay con piñones y Cointreau ... como ves en la variedad está el gusto, en la dulzura el querer...
Crema catalana

Sin más… con el toque especial de nuestra casa, y con todos los atributos necesarios para que sea el postre tradicional que se busca en él...
Profiteroles con chocolate caliente

Un punto diferencial… NO SON CONGELADOS… nata pastelera, chocolate negro caliente, la mano de nuestro repostero y a la mesa, que hay que degustarlo!!!
Mel i mato

De la tierra… no hay mejor descripción… aquí premia los sentidos la calidad del producto en sí mismo, es un postre tratado con mucho cariño…
Sorbete de limón

Éste es un postre digestivo, casero y tradicional que además acompañamos con un poco de mar de cava, para alegrar los sentidos..
Nata con nueces naturales

Poco hay que decir de este postre, su combinación es tradicional, la nata pastelera y el acompañamiento de sirope de caramelo redondea su presentación, así que queda en sus manos…
Sopa de fruta de la pasión

Éste es un postre refrescante y explosivo en sabores. Sencilla pero acertada es la mezcla de una sopa de puré de maracuyá, acompañada de frambuesa y hoja de menta, un auténtico placer!!!
Tiramisú Casa Fuster
Info del chef

El tiramisú es una receta italiana por todos conocida y que es muy especial para golosos entendidos… nosotros solo añadimos a ella el alma de nuestro pastelero y su punto particular, que siendo de elaboración casera le dejará un buen recuerdo y un mejor sabor de boca!!!
Mil hojas flaneada con frutas especial de la casa
Info del chef

Este es un postre especial de la casa que ha sido encumbrado por vosotros y que hoy es uno de los más demandados. Se compone de una base de hojaldre, con crema inglesa, bajo una capa de flan casero y acompañado de frutas naturales, que a su mezcla ofrece una explosión de sabores que les asombrará…
Pantxineta (dulce típico y casero del País Vasco)
Info del chef

Consiste en un bollo elaborado con una�masa de hojaldre�con�almendras, relleno de crema y decorado con azúcar glasé. Estos vascos son bestias…pero también saben hacer cosas delicadas y deliciosas… Agur…
Saquito tibio de manzana con nueces

Un saco de masa de crep que aguarda en su interior un secreto de manzanas y nueces caramelizadas, inmersas entre crema inglesa que al llevárselo a la boca, le causará un placer digno de una buena confesión…

Para los niños

El chuchepostre de la casa
Info del chef
La chococreppe de la casa

Helados tradicionales

Tarta al whisky
Crocanti
Trufas heladas
Coco helado
Limón helado