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Hoy 1 de Abril de 2025 nuestro menú del día está compuesto por lo siguientes platos

16.00€
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OPCIÓN A: Nuestro Menú Regional - ASTURIAS PARAÍSO NATURAL (Supl. 4,00€/pp) (Comensales pares)
  • 1º Ensalada Asturiana con Manzana, Nueces y Queso Cabrales a la Vinagreta de Sidra
  • 2º Cachopo típico Asturiano relleno de Jamón y Queso (2 comensales)
  • (Esta opción es un Menú Completo, incluye el mismo postre y bebida que la opción B)
OPCIÓN B: Primero a escoger
  • Crema de Calabaza con daditos de Queso Feta, AOVE y Crujiente de Jamón Ibérico
  • Berenjena al Horno rellena de Carne gratinada con Queso Emmental sobre Salsa de Tomate
  • Ensalada Primavera con Mango y Aguacate, Fresas y Migas de Queso de Cabra alpino (Sup. 2.00€)
  • Salteado de Setas con Yema de Huevo Trufada y velo de Papada Ibérica (Sup. 2.50€)
  • Calçots de Valls en Tempura con Salsa Romesco (Sup. 3.00€)
  • Arroz Cremoso con Morro de Bacalao, Gambones y Mejillones con Teja Crujiente de Queso Parmesano. Un arroz con sabor marino (Sup. 4.50€)
  • Arroz de montaña con butifarra, confit de pato y costilla de cerdo
Segundo a elegir
  • Costillas de Cerdo a la Barbacoa Tex-Mex acompañado de Patatas Gajo fritas
  • Pollo de Corral al estilo “Masala Tandoori” con Arroz Basmati salteado con Ajos Tiernos y Pasas
  • Bacalao a la Vizcaína con Piperrada sobre lecho de Patata Panadera
  • Hamburguesa Moruna a la Parrilla de Carbón con Bacon y Queso Cheddar en su Pan Brioche acompañado de Patatas Paja Fritas (3,90€)… Plato estrella del Bodegón Alejandro de Segovia
  • Costilla “Rib” de Ternera Holstein a baja temperatura lacada con sus propia salsa con Bastones de Patata Frita Natural y Champiñones a la Brasa (Sup. 4.90€)…Sabor del Oeste Americano…
  • Pata de Pulpo a la Brasa con Mojo Picón Canario y Milhojas de Patata con Alioli Negro (Sup. 5.50€)…Aromas de las Islas Afortunadas
  • Mini barbacoa de Chuletón Selección +25 días de 300grs con monchetas y huevo frito y caliu (Sup. 8.90€)
Postre
  • Tarta del día
  • Postre del día
  • Fruta del dia
Bebidas
  • Agua mineral
  • Vino de la casa
  • Gaseosa
NOTA

Cafés, licores y refrescos no quedan incluidos en el menú. La bebida incluye una botella por cada 4 comensales.

La variación de Vinos o Cavas a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio de este menú.

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