Carta de Vinos

D.O. Rias Baixas Variedad: Albariño

D.O. PENEDÉS Variedad: Moscatel de Alejandría, Gewürztraminer

D.O. Rueda Variedad: Verdejo

D.O Rias Baixas Variedad: albariño

D.O. PENEDÉS Variedad: Parellada, Macabeo, Xarel.lo

VARIEDAD 100 % Verdejo. CATA Color amarillo palido con ribetes esmeralda. Aromas tropicales y exóticos (lima y nectarina). En boca es elegante, con potencia acida y frutal. SUGERENCIAS Aperitivos, platos frios, rissoto de ceps.

D.O. Catalunya Variedad: Cariñena, Garnacha Tinta

D.O. Valle de Sadacia Variedad: Garnacha tinta, Moscatel de grano menudo

D.O. PENEDÉS Variedad: Syrah y Merlot

D.O. Cava

D.O. Cava

Crianza media de 12 a 15 meses en rima, elaborado con las tres variedades autóctonas de la D.O. Cava a partes iguales, su color es amarillo pálido y en copa exhibe burbuja de medida mediana que se desprende abundante y regular formando buena corona. En nariz presenta unos aromas finos e intensos Junto a los recuerdos de crianza, predominan los tonos frutales y un agradable fondo de cítricos, en boca muy buena estructura con magnífico comportamiento de carbónico, refrescante, muy suave, con sensación agradable de sabrosa ligereza.

VARIEDAD Pinot Noir. CRIANZA Mínimo de 24 meses en rima en las cavas. CATA Color rosa claro con destellos piel de cebolla. Buena intensidad y complejidad en nariz, con elegancia y mucha fruta. Frutillas del bosque, chocolatina de naranja, las lías, la pastelería y el heno. En boca es goloso, con una burbuja agradable.

VARIEDAD 60 % Macabeo, 15 % Parellada y 15 % Xarel.lo. CRIANZA 24 meses. CATA Color amarillo pajizo con ligeros tonos dorados, burbuja abundante y pequeña. Aroma frutal. Elegante paso en boca.

VARIEDAD 55% Xarel.lo, 35 % Macabeo, 10% Parellada. CRIANZA minimo de 36 meses. CATA Color dorado palido. Aromas de frutas blancas maduras, notas de tostados y especies. En boca tiene agradable textura y largo final. SUGERENCIAS Aperitivos, combina con toda clase de platos.

VARIEDAD 70% Xarel.lo, 25% Macabeo, 5% Parellada. CRIANZA Mínima de 30 meses de reposo a la cava. CATA Color amarillo paja con suaves reflejos dorados, burbujas finas y constantes, aromas limpios y equilibrados con notas de frutas y tonos terciarios, en boca se presenta ligero y suave con pequeños matices de crianza.

D.O. Ca. Rioja Variedad: tempranillo, mazuelo, graciano y garnacha.

D.O. Ca. Rioja Variedad: tempranillo

D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León Variedad: Tempranillo y Syrah

D.O. Toro Variedad: tinta de toro

D.O. Ribera del Duero Variedad: tempranillo

D.O. Ribera del Duero Variedad 100% tempranillo. Color rojo cereza de capa alta, limpio y con buen brillo. Muy intenso en nariz, con predominio de la fruta roja y los aromas primarios de la fermentación alcohólica. Leves notas especiadas de su paso por barrica. En boca es fresco, con cuerpo y taninos muy integrados. Ágil en su paso por boca nos invita a seguir bebiendo.

D.O Costers del Segre Variedad: tempranillo, cabernet sauvignon, garnacha tinta, merlot, syrah.

D.O. BIERZO Variedad: Mencía

D.O. Ribera del Duero VAREIDAD 100% Tempranillo CRIANZA en barrica francesa de 12 meses. CATA en vista limpio y brillante con un color rojo cereza con leves matices morados. Capa media-alta, en nariz se muestra intenso y complejo. Destacan la fruta roja y negra madura, el regaliz y las notas de crianza en barrica, especiados y balsámicos., en boca es sabroso, untuoso, armonía perfecta entre acidez y alcohol. Paso por boca fresco y amable, gracias a sus taninos maduros y suaves que son agradables y aportan una estructura que le da longitud con un final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.

D.O. Ribera del Duero VARIEDAD Tempranillo

D.O Ribera del Duero Variedad: tempranillo

D.O. Somontano Variedad: Cabernet, Sauvignon y Merlot.

D.O. Ca. Rioja Variedad: tempranillo

D.O. Ca. Rioja Variedad Tempranillo

D.O. Ca. Rioja Variedad: Tempranillo

D.O. MONTSANT VARIEDAD Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta, Cariñena y Samsó CATA Color rojo-azulado con ribetes violáceos, intensidad aromática con presencia de frutos rojos y matices de sotobosque mediterrraneo, en boca es fresco con un largo final. SUGERENCIAS Sartenes de huevos estrellados y arroces