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Menús de Grupo 4
45€
Por comensal (Lunes a Domingo mediodía, vísperas y festivos)
40€
Por comensal (Domingo noche a Jueves noche)
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Para Picar
  • Revoltillo de gambas y ajos tiernos con detalles de patata rejilla y finas lonchas de jamón ibérico
  • Corazones de alcachofa salteados con virutas de jamón ibérico y foie
  • Ensalada de casa Fuster con beicon ahumado, atún, coctel de frutos secos y vinagreta de crema balsámica y frutos rojos
  • Jamón ibérico de bellota con pan de coca crujiente
  • Mini canelones de rabo de toro napado con reducción de vino tinto y virutas de foie
Segundos a elegir
  • Paletilla de lechazo D.O. Castilla y León, al horno de leña tradicional
  • Ración Cochinillo al horno de leña
  • Solomillo de ternera premium a la parrilla acompañado de parmentier de patata trufada reducción de vino tinto y virutas de foie
  • Mini mariscada de pescado y mariscos frescos de lonja
Postre a elegir
  • Copa especial de helado de vainilla con zumo de naranja natural
  • Coulant de chocolate con helado de turrón
Bebida a elegir
  • Maridaje de vinos especial de la casa
  • Jarra de cerveza 1L
  • Sangria de vino o Cava
  • Agua mineral
  • ________
  • Pan torrado /alioli
NOTA

La variación de vinos o cavas a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio del menú.

Los licores. cafés y refrescos, no quedan incluidos en los menús. La bebida incluye una botella cada cuatro comensales.

A partir de 8 personas. SOLO SE ADMITEN RESERVAS CON PAGAS Y SEÑAL DE 10€ POR COMENSAL.

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